Page 29 - KaméleON online magazin 2020. január

Kam éleON online m agazin

Superf

oods

A leg-leg-leg, a t ojás

A táplálkozási tudósok úgy találták, hogy a tojás mutatták, hogy tojásokat ev? emberek szinte

az egyik tápanyagban legs?r?bb élelmiszer, és minden tápanyagból többet visznek be, mint a
azt javasolják, hogy napi legalább egy tojást tojást nem ev? emberek.
fogyasszunk. A Nutrition and Food Science
A jelentés vezet? szerz?je, Dr. Carrie Ruxton,
folyóiratban közzétett tanulmányban a kutatók
független dietetikus és regisztrált közegész-
felfedezték, hogy a tojás fontos szerepet játsz-
ségügyi táplálkozási szakember azt mondta:
hat az egészség meg?rzésében, az étrendben,
"A tojások egészségügyi el?nyei olyan nagynak
valamint segíthet a fogyásban is A tudósok
t?nnek, hogy valószín?leg nem túlzás, ha
elemezték a korábban közzétett 71 kutatási
szuperételnek nevezzük ?ket, mivel ez a leg
cikk és referenciadokumentum adatait, amelyek
tápanyag-s?r?bb élelmiszer. "
megvizsgálták a tojások táplálkozási össze-
tételét és a tojások szerepét az étrendben. A tojások nemcsak alacsony kalóriatartalmúak,

de tele vannak tápanyagokkal, amelyek
nélkülözhetetlenek az egészséges élethez.
Felfedezték, hogy annak ellenére, hogy
alacsony kalória tartalmúak, a tojások gazdag
fehérjeforrást jelentenek, és tele vannak olyan A tojások táplálkozási tulajdonságai és

alapvet? tápanyagokkal, amelyek a jó egészség egészségügyi el?nyei cím? jelentés egyik
szempontjából létfontosságúak, különösen a legfontosabb megállapítása, hogy a tojás fontos
D-vitamin, a B12-vitamin, a szelén és a kolin. étrendi D-forrás, és jelent?sen hozzájárulhat a
A jelentés azt is meger?síti, hogy a fehérje napi bevitel fokozásához. Az alacsony
tartalmú ételek között a tojások tartalmazzák az D-vitamin szintet számos egészségügyi

esszenciális aminosavak leggazdagabb keve- állapothoz kötik, ideértve a csontok rossz
rékét - ez kulcsfontosságú a gyermekek, állapotát, a rákot, a szívbetegséget, a sclerosis
serdül?k és fiatal feln?ttek számára, mivel a multiplexet, az immunrendszeri rendellenes-

megfelel? növekedéshez és regenerálódáshoz ségeket és a mentális egészségügyi
az aminosavak egyensúlyára van szükség. problémákat.

Szóval, ha csak nem vagy allergiás rá, bátran
A kutatócsoport kiemelte az Egyesült Államok
illeszd be a tojást a mindennapi étkezésedbe.
korábbi kutatásainak adatait, amelyek azt

29 Forrás:https://www.telegraph.co.uk/