Page 154 - Gizi dan Kesehatan Remaja_2019_rev4

Gizi dan Kesehatan Remaja

Contoh hasil penelusuran:

Brokoli banyak mengandung vitamin A, vitamin C dan asam folat. Vitamin
A bermanfaat untuk kesehatan mata dan kekebalan tubuh. Vitamin C
membantu menghindari sariawan dan membantu penyerapan zat besi.
Sedangkan asam folat sangat dianjurkan dikonsumsi ibu hamil karena
dapat mencegah kecacatan tabung syaraf pada janin.

Sumber: http://www.tipscaramanfaat.com/kandungan-dan-manfaat-brokoli-bagi-
kesehatan-232.html diakses pada tanggal 30 November 2016.

7. Setelah semua kelompok mempresentasikan hasil penelusurannya, guru menyimpulkan
manfaat semua tanaman yang sudah diceritakan, juga menekankan bahwa tidak ada
satupun jenis makanan yang mengandung zat gizi yang paling lengkap, karenanya sangat
dianjurkan untuk mengonsumsi makanan secara beraneka ragam agar kebutuhan gizi
untuk tubuh kita terpenuhi. Guru juga dapat menambahkan mengenai variasi
pengolahan makanan, agar tidak bosan dalam mengkonsumsi sayur dan buah.

8. Guru mengakhiri sesi dengan memberikan apresiasi atas peran aktif seluruh kelompok
dalam pembelajaran ini.

Alternatif aktivitas peserta didik:

Jika sekolah belum memiliki kebun sekolah, kegiatan pembelajaran tentang topik ini dapat
dilakukan dengan modifikasi sebagai berikut:

 Sehari sebelum pelaksanaan pembelajaran, guru membagi kelas menjadi beberapa
kelompok. Masing-masing kelompok ditugasi membawa 1 jenis bahan pangan
mentah, misalnya 1 genggam beras, 2 buah wortel, 2 butir telur, 1 buah pisang,
segelas susu, segelas air putih dan seterusnya sehingga membentuk menu lengkap
dengan gizi seimbang.

 Pada hari pelaksanaan pembelajaran, tiap kelompok ditugasi untuk mencari
informasi kandungan gizi dari bahan pangan yang dibawanya, dan seterusnya proses
pembelajaran dapat dilanjutkan seperti yang dijabarkan di atas.

143 SEAMEO RECFON Kemendikbud RI