Page 49 - 6.5 Dasar-dasar Agriteknologi Pengolahan Hasil Pertanianpdf

c. Proses produksi

Fungsi proses produksi adalah mengolah bahan mentah
menjadi barang jadi atau barang setengah jadi dan dapat di-
jual kepada konsumen. Di lapangan keadaanya bisa jauh leb-

ih luas dari sekedar hal tersebut. Terdapat pembagian atau
tahapan proses tergantung pada kebutuhan industri. Pros-
es produksi dimulai proses membuat disain produksi yang
terdiri dari disain proses, disain poduk dan disain kemasan
produk. Proses bisnis di produksi melibatkan bagian pro-

duksi (devisi produksi), bagian bahan baku (inventory) dan
bagian pengawasan kualitas atau devisi quality control (QC).
Porsi pembiayaan perusahaan manufaktur biasanya paling

besar pada bagian produksi mulai dari dengan biaya untuk
bahan baku, peralatan produksi dan tenaga kerja produksi.
d. Pemasaran dan Penjualan

Dalam oragnisai perusahaan, bagian pemasaran dan pen-
jualan berungsi melakukan proses-proses promosi, transpor-
tasi, pengadaan gudang distribusi dan transaksi penjualan

dengan distributor atau dengan konsumen langsung. Ba-
gian ini penting karena dari proses-proses pemasaran sam-
pai tejadi trasaksi inilah perusahaan memperoleh keuntungan
atau sebaliknya. Pembiayaan perusahaan muncul pada ba-

gian ini dalam bentuk biaya promosi, transportasi, sewa gu-
dang dan gaji pegawai yang melakukan tugas-tugas pro-

e. Administrasi dan Umum
Bagian administrasi dan umum berperan dalam penentuan
kebijakan, arahan dan pengawasan pada semua kegiatan di ba-
gian-bagian fungsional perusahaan. Pentingnya bagian ini adalah

untuk menciptakan kondisi proses pada semua lini berjalan efektif

26