Page 46 - 6.5 Dasar-dasar Agriteknologi Pengolahan Hasil Pertanianpdf
P. 46
dan digunakan pada sistem logistic dapat berupa: produk, ba-
han baku produksi, bahan kemasan, mesin dan peralatan untuk
produksi serta dokumen.
Penyimpanan atau pergudangan (Warehousing) adalah suatu
kegiatan pengurusan kargo yang meliputi, menerima kargo,
menyimpan kargo sesuai dengan persyaratannya, memelihara
kargo, memelihara kebersihan ruang tempat penyimpanan kargo,
mengeluarkan kargo sesuai dengan keperluan, mengurus admin-
istrasinya, dan mempertanggungjawabkan pengurusan tersebut.
Informasi lanjut terkait dengan logistik pangan, dapat diakses
pada laman: https://ruanglogistik.id/ dan atau laman https://sup-
plychainindonesia.com/rantai-pasok-pangan-food-supply-chain
23
