Page 9 - E-Book Pembelajaran

tergantung pada substansi yang bersangkutan, mungkin termasuk meningkatkan kewaspadaan,

kesadaran, terjaga, daya tahan, produktivitas, dan motivasi, peningkatan gairah, penggerak, denyut
jantung, dan tekanan darah, dan persepsi suatu persyaratan berkurang untuk makanan dan tidur.

Stimulan Banyak juga mampu memperbaiki suasana hati dan mengurangi kecemasan, dan
beberapa bahkan dapat menyebabkan perasaan euforia. Kategori minuman stimulant yang dapat

meningkatkan aktivitas sistem saraf pusat dan perifer adalah minuman yang berupa coffee, tea,

chocolate, and milk.

a. Coffee

Coffee merupakan salah satu jeni sminuman yang sudah mendunia selain tea. Coffee dapat

dihidangakan dalam kondisi panas atau dingin coffee panas disajikan dengan coffee cup disertai
gula pasir, susu atau cream sedangkan ice coffee disajikan dengan ice tea glass disertai simple

syrup.

Black coffee

Black coffee (original coffee) yaitu kopi yang

dibuat dari biji kopi yang digiling atau kopi yang sudah di
buat instan. Sesuai dengan namanya kopi ini disajikan

tanpa menambahkan susu atau cream. Sedangkan gula

dapat ditambahkan sesuai dengan keinginan konsumen,
bahkan ada beberapa konsumen yang tidak menyukai kopi

yang ditambah dengan gula.

• Expresso coffee

Expresso coffee adalah ekstrak kopi atau disebut

juga jiwanya kopi. (kopi panas dibuat dengan alat

expresso mesin). Merupakan paduan tiga kekuatan kopi,
yaitu aroma, kekentalan, dan rasa yang dahsyat, Cara

membuat expresso coffee adalah biji kopi kering digiling
hingga menjadi bubuk, kemudian dipadatkan atau diperas.

Alat yang digunakan dalam membuat expresso coffee

9