Page 373 - Maket 17-11_merged

CHƯƠNG TRÌNH KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ PHỤC VỤ XÂY DỰNG NÔNG THÔN MỚI

nuôi, các trang trại chăn nuôi, các nhà máy giết mổ gia súc. SecureFeed sẽ quyết định
sản lượng, giám sát chất lượng, cân đối lợi nhuận, chia sẻ rủi ro giữa các bên tham gia
trong chuỗi. Sản phẩm thịt được truy xuất nguồn gốc và kiểm soát an toàn thực phẩm và
truy xuất nguồn gốc 100%. Tác nhân nào vi phạm sẽ bị phạt nặng và thậm chí bị loại ra
ngoài Hiệp hội và có thể dẫn tới phá sản.

Điểm làm nên thành công của mô hình này chính là quy mô sản xuất lớn, thể chế
chặt chẽ và thực thi luật pháp rất nghiêm minh, đặc biệt là đảm bảo truy xuất nguồn gốc
sản phẩm.
7.2 Mô hình hợp tác xã nông nghiệp Nhật Bản: Đây là các HTX nông nghiệp quy
mô nhỏ, thường mang tính địa phương nhưng lại là kênh tiêu thụ nông sản chính: Trên
80% lúa gạo; trên 50% rau, hoa quả, sữa tươi, … Trong đó, hợp tác từ sản xuất đến chế
biến và phân phối sản phẩm. HTX nông nghiệp thực hiện hai nhiệm vụ chính: Một là
cung cấp cho nông dân các yếu tố “đầu vào” phục vụ sản xuất nông nghiệp như phân
bón, hóa chất nông nghiệp, trang thiết bị, kỹ thuật trồng trọt và chăn nuôi gia súc; Hai là
giúp nông dân tiêu thụ sản phẩm bằng cách thu gom, bảo quản, dự trữ, bán các nông sản,
vật tư dựa vào mạng lưới tiêu thụ sản phẩm quốc gia và quốc tế.
Điểm khác biệt của HTX nông nghiệp Nhật Bản với mô hình HTX của nước ta là
liên kết của họ thông qua hợp đồng chính thức với cam kết thực hiện với chế tài xử lý
nghiêm minh, nông dân Nhật Bản luôn tuân thủ và tôn trọng nguyên tác chung, các
thành viên trong HTX giám sát lẫn nhau chặt chẽ.

7.3 Mô hình hợp tác xã nông nghiệp Hàn Quốc (NACF): NACF đã thiết lập mạng
lưới HTX từ Trung ương đến cơ sở. NACF nắm giữ gần 40% thị phần nông sản trong
nước. NACF cũng quản lý một mạng lưới dịch vụ vận chuyển nông sản từ cửa nông trại
đến người tiêu dùng. Hệ thống này giúp người nông dân sản xuất theo đúng yêu cầu của
thị trường, giảm tối thiểu chi phí lưu thông, hao hụt, thất thoát. NACF cũng điều hành
một hệ thống doanh nghiệp kinh doanh nông sản lớn nhất và cạnh tranh mạnh nhất tại
quốc gia này.

Điểm làm nên sự ổn định và phát triển của HTX nông nghiệp Hàn Quốc chính
là sản xuất công nghệ cao, marketing sản phẩm tốt, quản trị chuỗi liên kết trong
HTX như điều hành tập đoàn, doanh nghiệp. Nông sản có thương hiệu tốt, giá cạnh
tranh trên thị trường và đa số được truy xuất nguồn gốc.
7.4 Mô hình hệ thống đấu giá nông sản tại Thái Lan: Tại Thái Lan, các chợ
trung tâm giữ vai trò quan trọng trong việc thiết lập các mặt bằng giá, phân loại, quy
cách hóa nông sản và phục vụ đắc lực cho việc truy xuất nguồn gốc nông sản. Các liên
kết chuỗi hình thành thông qua sản xuất giúp nông dân Thái Lan có đủ sản lượng và chất
lượng cần thiết để tham gia đấu giá. Ngoài ra còn có các chuỗi liên kết chuyên phục vụ
xuất khẩu.

371