Page 32 - حفظ وتصنيع الإغذية (الجزء العملي)
P. 32

ةيذغلأا عينصتو ظفح





                                                                          يعيبطلا   ريصعلا   ريضحت   تاوطخ  -

                                                                                ريصعلل   رامثلا   زيهجت     :  لاو أ


                                                      .    ةيلمعلا   ةذه   لمشتو

                    ولو   رامثلا   ةذه   لثم   دوجوو   رمختلا    وأ    نفعلا    وأ    بطعلاب   ةباصملاو   ةمش هملاو   ةفلاتلا   رامثلا   زرف  أ -
                                          .    ةداسف   عرستو   جتانلا   ريصعلا   ههكن   ىف   ظوحلم  فلت ببسب   ةطيسب ت اي مكب















                                                                ةمدختسملا   ليسغلا   قرط   مهأ   نمو   ليسغلا  ب   ـ

                            .    ةلوارفلاو   مطامطلا   لثم   ةقيقرلا   رامثلل   ةقيرطلا   ةذه   مدختستو   تاشاشرلا   ةطساوب   ليسغلا  -


















                                 .    رزجلاو   لاقتربلا   لثم   ةكسامتلا   رامثلل   مدختستو   ةينوزلحلا   تلالآا   ةطساوب   ليسغلا  -

                                                                                  ريصعلا   صلاختسا  :   اايناث


                                                         .    ريصعلا   صلاختسا   يف   مدختست   يتلا   تلالاا   عاونأ   نمو

                                                    .    ةلوارفلاو   بنعلا   رصعل   حلصتو   صافقلاا   تاذ   س بكلا   تلا  -   أ


                                    .    بنعلا   رامثو   اهسره   دعب   حافتلا   رامث   رصعل   حلصتو   حاوللاا   تاذ   س بكلا   تلا  -   أ

                    رامثلا  ع    طقت   ثيح   يفسويلا   ادعام   حلاوملا   رامث   رصع   ىف   مدختست   ةيطورخملا   عامقلاا   تاذ  ت    لاا  -

                                  ريصعلا   لصفنيف   ةنارود   ءانثأ   عمقلا   ىلع   فصن   لك   طغضي    مث    نيفصن   ىلا   ايضرع

                                         .    بصقلا   رصع   صلاختسا   يف   مدختستو   تاردنلسلا   تاذ   ريصعلا   تلاا  -
   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37