Page 34 - BUKU_SAKU_GIZI_IBU_HAMIL_FULL

1. Campur tepung terigu dengan telur kocok, tuang air
sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Masukkan
garam dan aduk rata.
2. Panaskan wajan serabi, tuang 1 sendok sayur kecil
adonan serabi, tutup, masak hingga matang.
3. Kuah : Rebus santan dan gula maerah sambil diaduk
hingga gula larut, lalu saring. Rebus kembali
bersama gula pasir dan daun pandan. Kentalkan
dengan tepung sagu, beri garam, aduk rata, angkat.
4. Serabi siap disajikan dalam kondisi hangat.
Kandungan zat gizi (per saji)
Energi = 153 kkal
Protein = 4,7 gram
Makanan PMT tersebut dapat dikonsumsi di antara waktu
makan utama sebagai selingan, sehingga kebutuhan energi
dan zat gizi ibu hamil sehari dapat terpenuhi sesuai dengan
kebutuhannya.
Contoh menu ibu hamil dapat dilihat pada tabel 8 berikut :

Tabel 8. Contoh Menu Ibu Hamil 2200 Kalori
Bahan Berat Energi
Waktu Menu
Makanan (gram) (Kalori)
Pagi Nasi goreng Beras 75 520
spanyol Ayam 25
Telur 25
Kacang polong 25
Minyak 5
Jus Melon Melon 100
Kuning Gula Pasir 5
10.00 Cocktail Buah Pepaya 50 126
Segar Apel 50
Melon Kuning 50
Gula Pasir 10
Jus Melon 1 cup
Siang Nasi Beras 100 694
Daging bb bali Daging 50
Minyak goreng 5

̴ 24 ̴ ̴ BUKU PRAKTIS GIZI IBU HAMIL ̴