Page 282 - Flipbook Resep Prodi Gizi

Nama : Miriam Novika Br Purba
NIM : 5223240043

Kelas : Gizi B 2022

MIE RUJAK

Bahan :

• 50 gram mi kering, rebus matang,
tiriskan
• ½ buah tahu, potong 2 x 3 cm,
goreng
• 1 buah mentimun kecil, potong
dadu 1 cm
• 50 gram nanas, potong dadu
• 50 gram touge. rendam air
panas,tiriskan
• 50 gram bihun/mie lidi, rendam 10
menit
• 50 gram gula merah, iris
• 3 buah cabai merah, haluskan
• 4 buah cabe rawit, haluskan
• 1 sdm ebi. rendam 10 menit,haluskan,sangrai
• 100 ml air matang
• Garam dan cuka secukupnya

Cara Membuat :

1. SAUS CUKA: campur semua bahan.
2. Tata mie, tahu, mentimun, nanas, dan taouge, lalu siram saus cuka
3. Lalu sajikan.

282