Page 277 - Flipbook Resep Prodi Gizi

Nama : Qarina Yustiviola
NIM : 5223540035

MIE JAGUNG KUAH PANGSIT

Bahan :

• 100 gram Mie jagung
• 1 sdm seledri
• 2 buah pangsit goreng siap
pakai
• Bahan kuah :
• 100 gram kaldu ayam
• 1 sdm irisan daun bawang
• 1 sdt irisan bawang putih
• Sedikit merica
• Sedikit Garam
• Bahan isi :
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 2 sdm irisan daun bawang
• 1 sdm irisan bawang putih
• 85 gram daging ayam
• 1 sdm saus tiram
• 45 gram sayur sawi
• 1 sdm kecap asin
• ½ merica halus
• Garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Tumis bawang putih dan daun bawang sampai layu, aduk masukkan
daging ayam yang sudah dipotong kecil kecil dan beri saus tiram. Lalu
aduk rata, sisihkan.
2. Tumis bawang putih lalu tuang kaldu rebusan ayam dan beri garam dan
merica. rebus sampai mendidih. Lalu masukkan sawi aduk rata angkat
sisihkan.
3. Rebus mie jagung dengan air medidih lalu tiriskan.
4. Hidangkan mie dengan mangkuk saji, beri toping seperti yang sudah
dibuat dan pangsit goreng susun dengan rapi lalu taburi dengan seledri
cincang.
5. HIdangkan dengan kuah, Mie jagung kuah pangsit siap disajikan.

277