Page 273 - Flipbook Resep Prodi Gizi

Nama : Nadzifa Khalishah Salim Nst

NIM : 5223540014

MIE GOMAK

Bahan :

• Mie lidi 150 gr
• Kemiri 2 bh, bersihkan
• Bawang putih 1 siung,
bersihkan
• Bawang merah 6 siung,
bersihkan
• Tomat 45 gr, bersihkan dan
iris
• Sawi 50 gr, bersihkan dan
iris
• Kol 40 gr, bersihkan dan iris
• Merica, secukupnya
• Minyak goreng 20 ml
• Gula, secukupnya
• Garam, secukupnya
• Daun Bawang

Cara Membuat :

1. Rebus air di dalam kuali untuk merebus mie lidi. Jangan lupa tuang
sedikit minyak agar mie tidak lengket.
2. Masukkan 1 bawang putih, 6 bawang merah, 2 buah kemiri yang sudah
dibersihkan ke dalam blender dan beri sedikit air, lalu haluskan.
3. Angkat mie yang sudah direbus, lalu tiriskan.
4. Tuang sedikit minyak goreng ke dalam kuali lalu masukkan bumbu yang
sudah dihaluskan tadi dan tumis hingga harum.
5. Kemudian, masukkan sayuran yang sudah dibersihkan dan diiris tadi
6. Tuang sedikit air, lalu tunggu sayur hingga sedikit matang.
7. Masukkan cabai rawit utuh (opsional), tomat, garam, gula.
8. Masukkan mie yang sudah direbus, lalu aduk hingga bumbu merata.
Masak selama 2 menit.
9. Mie Gomak siap disajikan.

273