Page 269 - Flipbook Resep Prodi Gizi

Nama : Nadila Simatupang

NIM : 5222540005

MIE CAMPUR BIHUN GORENG NDESO

Bahan :

• Mie Kering 2 papan
• Bihun Jagung 2 papan
• Air 200 ml
• Telur 2 butir
• Bawang Goreng 2 sdm
• Garam 2 sdt
• Gula 2 sdt
• Kecap Manis 3 sdt
• Lada Bubuk 1 sdt
• Kaldu 1 blok
• Minyak secukupnya
• Bawang Putih 4 siung
• Tomat 2 buah
• Wortel 1 buah
• Daun Bawang 1 batang
• Sawi 3 batang
• Tauge 4 sdm

Cara Membuat :

1. Didihkan air lalu rebus mie kering selama 2 menit, tiriskan dan lumuri 1
sdm minyak sayur.
2. Rendam bihun sampai lembut lalu tiriskan dan sisihkan. Kupas dan cuci
sayur sampai bersih.
3. Potong-potong sayur. Cincang bawang putih sampai halus lalu tumis
hingga layu dan harum. Tambahkan minyak lalu masukkan telur, orak
arik.
4. Tambahkan air dan masukkan wortel dan tauge.
5. Masukkan kaldu blok, garam, gula, dan lada. Lalu aduk rata dan
tambahakan mie dan bihun lalu tambahkan kecap. Masukkan sawi,
tomat dan daun bawang. Aduk rata.
6. Masak hingga bumbu meresap. Terakhir sajikan.

269