Page 266 - Flipbook Resep Prodi Gizi

Nama : Ruth Adelin Tarigan

Nim : 5223540025

MIE KWETIAU AYAM PANGGANG

Bahan :
• 250 gr filet ayam
• 2 sdm kecap asin
• 2 sdm kecap ikan
• 2 sdm kecap manis
• 2 buah cabe merah, potong-
potong
• 2 sdm minyak goreng untuk
menumis
• 3 siung bawang putih, cincang
• 50 gr daging ayam, cincang
• 100 gr touge
• 6 tangkai caisim, potong-potong
• 250 gr kwetiau basah, rebus kemudian tiriskan
• Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat :
1. Lumuri ayam dengan garam, merica dan kecap asin, diamkan 10 menit,
panggang kemudian potong-potong 2 cm.
2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabe potong, daging
ayam cincang, caisim, touge.
3. Lalu masukkan kwetiau, kecap ikan, kecap manis dan kecap asin.
Tambahkan garam dan merica aduk rata hingga matang lalu angkat
dan sajikan.

266