Page 263 - Flipbook Resep Prodi Gizi

Nama : Adinda Suci Ramadhani

NIM : 5221240006

Lontong Mie

Bahan:

● 250 gram mie kuning basah,
seduh air panas, tiriskan
● minyak goreng
● lontong
● 50 gram toge, bersihkan,
rendam air panas, tiriskan
● 4 buah tahu putih goreng

Bahan bumbu mie yang
dihaluskan:

● 3 butir bawang merah
● 4 siung bawang putih
● 1 sdt garam
● 1 sdt gula dan merica

Bahan & bumbu kuah kaldu:

● 150 gram ebi
● 1 liter air
● 1 sdm kecap manis
● 6 siung bawang putih, haluskan
● 3 siung bawang merah, haluskan
● 1 sdt garam,gula dan merica

Cara membuat:

1. Siapkan wajan, panaskan minyak. Masukkan bumbu halus mi, lalu tumis
hingga mengeluarkan aroma
2. Masukkan mi, lalu aduk hingga bumbu tercampur rata. Jika sudah,
angkat dan sisihkan.
3. Siapkan panci, tuang minyak. Masukkan bumbu halus kaldu, lalu tumis
hingga mengeluarkan aroma.
4. Masukkan udang lalu masak hingga matang. Tuangkan air dan kecap
manis. Lalu masak hingga matang. Sajikan

263