Page 271 - Flipbook Resep Prodi Gizi

Nama : Fhilfa Nabilla Tasya

NIM : 5221240013

MIE GANYONG KUNING BUMBU RICA

Bahan :

• 200 gr mie ganyong kuning basah
• 100 gr cumi
• 100 gr udang
• 1 butir telur, buat orak arik
• 100 gr sawi putih, potong kecil
• Garam secukupnya

Bumbu :

• 2 sdm minyak untuk numis
• 1 buah jeruk nipis diambil airnya
• 3 lembar daun jeruk

Bahan halus :

• 2 sdm irisan bawang
• 1 sdm irisan bawang putih
• 8 buah cabai merah
• 1 iris jahe

Cara Membuat :

1. Tumis semua bumbu yang telah dihaluskan dan daun jeruk hingga
wangi, beri air jeruk nipis.
2. Masukkan cumi dan udang, aduk, tuangi sedikit air, masak hingga
bumbu meresap, masukkan sawi putih, beri sedikit air, masak hingga
mendidih, masukkan mi, beri garam, aduk rata, angkat.
3. Hidangkan dengan diberi orak arik telur.

271