Page 274 - Flipbook Resep Prodi Gizi

Nama: Cahya Nabila

Nim: 5223540016

MIE GORENG CASSAVA VEGETARIAN

Bahan :

• 200 gr mie telur
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 2 sdm irisan daun bawang
• 100 g kacang merah seger, rebus,
tiriskan
• 100 g tempe, iris kecil, goreng
• 100 g wortel, serut
• ½ sdt garam
• ½ sdt merica halus
• 80 g bokcoy, potong-potong

Bumbu Halus :

• 1 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 30 g udang kecepe

Cara Membuat :

1. Tumis daun bawang dan bawang putih dengan minyak sampai layu

2. Masukkan kacang merah, tempe, dan wortel, aduk, masak sebentar,
beri kecap, garam, dan merica, aduk

3. Masukkan bokcoy, aduk, masukkan mie, aduk rata, Setelah matang,

angkat
4. Hidangkan panas

274