Page 338 - Flipbook Resep Prodi Gizi

Nama : Sabrina Hidaiya

Nim : 5221240008

Kelas : Gizi D
MIE BELITUNG

Bahan – bahan :

- 250 gr mie kuning basah, seduh air panas,
tiriskan
- 100 gr tahu putih, goreng hingga berkulit,
potong- potong
- 75 gr kentang, rebus, potong-potong
- 50 gr timun, potong- potong
- 50 gr udang ukuran sedang, kupas kulit
sisakan ekor,rebus
- 50 gr toge, seduh air panas, tiriskan
- sambal rawit secukupnya secukupnya

Kuah :
- 3 sdm minyak goreng
- 1.5 liter air
- 1 sdm kecap manis
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- merica bubuk secukupnya
- 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Bumbu, haluskan :
50 gr udang kupas
- 4 buah cabe merah besar
- 4 butir kemiri,sangrai
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 cm jahe, bakar

338