Page 339 - Flipbook Resep Prodi Gizi
P. 339
Cara Membuat :
1. Panaskan minyak dalam kuali, tumis bumbu halus hingga
harum.
2. Tambahkan air, kecap manis, garam, gula, dan merica, aduk
hingga rata. Masak dengan api besar hingga mendidih.
3. Kecilkan api, teruskan memasak hingga bumbu meresap dan
cairan sedikit menyusut (15-20 menit).
4. Tambahkan larutan tepung maizena, aduk hingga kuah
mengental. Angkat
5. Penyajian : Letakkan mie kuning dalam piring saji. Susun tahu
goreng, kentang rebus, dan timun di tepinya, Siram mie
dengan kuah panas, tambahkan udang rebus dan toge di
atasnya. Sajikan segera bersama sambal rawit.
339
