Page 344 - Flipbook Resep Prodi Gizi

AURA ZAHRANI

522324022

PAD THAI (KWETIAU KHAS THAILAND)

Bahan :

- 150 gram udang segar
- 3 bawang putih cincang
- 1 sdm edi yang telah di rendam
- 5 buah bakso ikan,potong-potong
- 250 gram kwetiaw
- 1 sdm kecap ikan
- 2 sdt kecap asin
- 1 sdt bubuk cabai
- 2 sdm asam jawa
- 5 tangkai kucai
- 20 gram tauge
- Garam,Gula,dan Lada
Cara Membuat :

1. Bersihkan udang,lalu tumis bawang putih dan ebi hingga harum,tidak
lama masukkan udang dan bakso dan tumis hingga berubah warna
2. Kocok telur lalu orak-arik,lalu masukkan kwetiau dan masukkan kecap
ikan,kecap asin,cabai bubuk,garam,gula,lada
3. Aduk sembari diberi siraman air asam jawa,koreksi rasa dan terakhir
berilah toge dan kucai.

344