Page 350 - Flipbook Resep Prodi Gizi

Nama : Siti Aisyah Pane

Nim : 5223540011

SETUP DAGING SAPI SAYURAN

Bahan :

• 200 gram daging sapi
• 2 sdm margarin
• 2 sdm tepung terigu
• 100 gram pasta tomat
• 8 sdm saos tomat
• 500 ml kaldu
• 3 lembar daun salam
• 1 biji pala, memarkan
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 2 sdm gula pasir
• 2 buah kentang
• 1 batang wortel
• 200 gram kembang kol
• Bawang bombai
• 1 buah tomat

Pelengkap:

• Irisan daun seledri
• bawang goreng

Cara Memasak :

1. Panaskan margarin, tumis daging hingga berubah warna. Masukkan
tepung terigu, aduk rata, tambahan pasta tomat, saus tomat, kaldu,
daun salam, pala, garam, merica, dan gula pasir, aduk rata.
2. Setelah mendidih masukkan kentang dan wortel, bila kentang matang
masukkan kembang kol.
3. Masukkan bawang bombai yang telah di iris dan tomat aduk rata,
angkat.
4. Sajikan hangat.

350