Page 356 - Flipbook Resep Prodi Gizi

Nama : Dhea Rivani Gultom

NIM : 5223240020

GULAI SAYUR KUNING

Bahan :

• 250 ml air
• 50 gr buah melinjo
• 5 buah kacang Panjang
• 2 sdm minyak goreng
• 500 ml santan
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas
• 3 lembar daun jeruk
• ½ sdt garam
• Gula secukupnya
• 100 gram buncis

Bahan Halus :

• 6 buah cabai merah
• 8 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 cm kunyit
• 3 butir kemiri
• ½ sdt merica bubuk

Cara Pembuatan :

1. Masukkan air dan buah melinjo hingga empuk. Kemudian masukkan
labu siam, kacang panjang, buncis, daun salam, daun jeruk, dan bumbu
halus. Aduk merata hingga empuk.
2. Tuang santan, masak hingga mendidih dan empuk lalu angkat dan siap
disajikan.

356