Page 363 - Flipbook Resep

Nama : Dina Febriani
Nim : 5222640001

GULAI SAYUR KUNING

Bahan :

• 100 gr daging sapi
tetelan ,potong kecil
• 50 gr buah melinjo tua ,
kuning kemerahan
• 1 buah labu siam , kupas ,
potong 2×2 cm
• 5 buah kacang Panjang ,
potong 2 cm
• 1 lembar daun salam
• 200 ml santan
• 600 ml air

Bumbu halus :

• 4 buah bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 cm kunyit, bakar
• 2 butir kemiri
• Garam dan gula pasir secukupnya

Cara Memasak :

1. Rebus tetelan dan buah melinjo hingga empuk , masukkan labu
siam, kacang Panjang, daun salam, dan bumbu halus , masak
hingga empuk
2. Tuang santan, masak hingga mendidih dan empuk, angkat dan sajikan

363