Page 364 - Flipbook Resep

Nama : Anindya Puspaningrum

NIM : 5223240032
GULAI SAYUR PUTIH

Bahan :

• ¼ kol iris-iris
• 2 buah telur
• Santan secukupnya
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

• 7 buah bawang putih iris
• 4 buah bawang putih
• 1 butir kemiri

Bumbu lainnya :

• 1 lembar daun salam
• 1 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun kunyit
• ½ ibu jari iris lengkuas, geprek
• ½ ibu jari jahe
• 1 batang serai, memarkan
• 3 buah cabai merah, iris

Cara Membuat :

1. Haluskan bawang merah , bawang putih dan kemiri menggunakan
blender sampai halus ;
2. Tumis bumbu yang telah di haluskan dengan minyak sampai harum,
masukkan jahe, lengkuas, sereh, daun jeruk, daun kunyit dan daun
salam, lalu tumis ;
3. Tuangkan santan, lalu masukkan cabai yang sudah diiris, pecahkan
telur, tunggu mendidih ;
4. Masukkan irisan kol, masak hingga empuk ;
5. Sajikan.

364