Page 460 - Flipbook Resep

Nama : Dira Shafira

NIM : 5223540018
URAP SAYURAN

Bahan :

- 1 ikat bayam, siangi
- 4 utas Kacang Panjang
- 3 lembar kol, iris
- 1 ikat kangkong, siangi
- 1 batang wortel, potong bentuk
korek api, rebus
- 25 gr taoge, buang ekornya
- 1 butir kelapa tua, parut
- 2 lembar daun jeruk, iris halus
- 1 buah jeruk limau, ambil airnya

Bahan halus :
- 4 butir bawang merah
- 3 butir Bawang putih
- 2 cabe merah besar
- 3 cabe rawit merah
-
- 2 cm kencur
- 1 sdt terasi bakar
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula pasir

Cara Membuat :

1. Campur bumbu yang telah dihaluskan dengan kelapa dan daun
jeruk, aduk rata. Sangrai hingga matang, angkat.
2. Cuci bersih sayuran dan rebus hingga matang, tiriskan
3. Siapkan wadah, tata sayuran rebus beserta kelapa berbumbu dalam
wadah atau sayuran dicampur dengan kelapa berbumbu lalu
lengkapi dengan perasan jeruk limau.

460