Page 62 - องค์ความรู้ อาหารและโภชนาการสำหรับพระสงฆ์
P. 62
ั
ุ
ตกบาตรอย่างไร พระสงฆ์สขภาพด ี
1 ตักบาตร… ด้วยอาหารให้ครบ 5 หมู่ และมีความหลากหลาย
ตักบาตร… ด้วยข้าวแป้งที่ผ่านการขัดสีน้อย เช่น ข้าวกล้อง ขนมปังโฮลวีต
2 ที่อุดมไปด้วยใยอาหาร และวิตามินบี
ตักบาตร… ด้วยอาหารประเภท ปลา เต้าหู้ ไข่ เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน
3 และถั่วเมล็ดแห้งต่าง ๆ
ตักบาตร… ด้วยผักพื้นบ้าน หลากหลายชนิดและสี ผลไม้ตามฤดูกาล
4 รสไม่หวานจัด
5 ตักบาตร… ด้วยนมจืด นมพร่องมันเนย โยเกิร์ตรสธรรมชาติ
6 ตักบาตร… ด้วยน�้าเปล่า น�้าปานะหวานน้อย
7 ตักบาตร… ด้วยอาหารประเภท ต้ม ตุ๋น นึ่ง ย�า อบ ลวก น�้าพริก
ตักบาตร… ด้วยอาหารลดหวาน มัน เค็ม ลด/เลี่ยงอาหารกะทิ อาหารทอด
8 ขนมหวานจัด อาหารแปรรูป อาหารหมักดอง
ภาพตัวอย่าง เมนูอาหารสาหรับถวายพระสงฆ์
�
62 องค หร บพระสงฆ ์ และฆราวาส
องคความร้ อาหารและโภชนาการ
้
ู
ู
์
ความร
์
อาหารและโภชน
าการ
ส�าหรับพระสงฆ์และฆราวาส
ส
า
ั
�
