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Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente
Albarán.
Funciones y utilización del albarán
Tiene dos objetivos diferentes.
Para el comprador
Este documento sirve para comprobar la mercancía recibida en
primera instancia y ver si todo es correcto y corresponde con lo solici-
tado. Por otro lado le permitirá valorar la posterior factura.
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