Page 38 - Elaboracionn_acabado_de_platos_MF1053_2
P. 38
Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente
Materiales de cristal que no son para beber
Los limpiaremos con limpiacristales y un paño de algodón que no suel-
te pelusa.
Objeto de adorno de cristal.
Las aceiteras
Las fregamos con agua y detergente. Luego se vierte en ellas agua
tibia, un chorrito de vinagre y sal gorda, agitando enérgicamente y acla-
rando abundantemente.
Aceitera, vinagrera.
32 |
