Page 38 - E-BOOK BERBASIS KEARIFAN LOKAL SIWALAN TUBAN
P. 38
(Mengembangkan ide alternatif yang sudah ada)
(Mengemukakan jawaban)
Data Komposisi Pangan Indonesia menyatakan dalam setiap 100 gram buah lontar
mengandung 93,0 mililiter air, 27 kilokalori, 0,4 gram protein, 0,2 gram lemak, 6,0
gram karbohidrat, 1,6 gram serat, 91 miligram kalsium, 243 miligram fosfor, dan 0,5
miligram zat besi. Dengan kandungan gizi tersebut, buah lontar tidak hanya
menyegarkan tetapi juga memberikan berbagai manfaat kesehatan bagi tubuh
menjadikan buah siwalan salah satu pilihan makanan yang bergizi dan
menyehatkan.
Berdasarkan kandungan tersebut rancanglah salah satu inovasi produk siwalan
sebagai bahan pangan beserta dengan resep atau formulanya! Kemukakan secara
detail inovasi tersebut!
B. Keanekaragaman Hayati sebagai Sumber Sandang
21
Beberapa tumbuhan digunakan untuk bahan sandang
atau pakaian, antara lain kapas, rami, dan kenaf
dimanfaatkan seratnya untuk dipintal menjadi kain
atau bahan pakaian. Tanaman labu air dimanfaatkan
oleh suku Dani di lembah Baliem Papua sebagai
bahan untuk membuat koteka (horim) laki-laki
sedangkan untuk membuat pakaian wanita
digunakan tumbuhan wen (Ficus drupacea) dan kem
Selain itu, juga dapat dijadikan
(Eleocharis dulcis).
sebagai ornamen hias pakaian, seperti daun
Gambar 3.1 Kostum karnaval
tanaman siwalan yang menunjukkan ciri khas menggunakan daun siwalan
daerah (Gambar 3.1). Sumber:
https://bloktuban.com/2022/09/18/unik-santri-
darurrauf-wilis-tuban-usung-kostum-daun-
lontar-sambil-lantunkan-1000-bait-nadhom/
C. Keanekaragaman Hayati sebagai Sumber Papan
Sebagian besar rumah di Indonesia menggunakan kayu, terutama rumah adat. Kayu
dimanfaatkan untuk membuat pintu, alas atap, dan jendela. Beberapa tumbuhan yang
dimanfaatkan kayunya, antara lain jati, meranti, rasamala, kelapa, dan bambu.
Beberapa jenis tumbuhan palem seperti Nypa fruticans, Oncosperma horridum, dan
Oncosperma tigillarium di Sumatera dan Kalimantan dimanfaatkan untuk membuat
rumah. Selain itu, daun tanaman siwalan dan gebang di Pulau Timor dan Alor
dimanfaatkan untuk membuat atap dan dinding rumah.
27
