Page 17 - E-Modul Coklat dan Permen Coklat
P. 17
BAB II ISI MATERI
A. Coklat
Apa yang kalian ketahui tentang Coklat?
Gambar 2.1. Coklat bar
Sumber : travel.kompas.com
1. Sejarah Coklat
Gambar 2.2. Sejarah Coklat
Sumber: ditpui.ugm.ac.id
Coklat merupakan makanan yang banyak disukai oleh setiap kalangan
usia seperti anak-anak, remaja, bahkan dewasa. Coklat berasal dari kata
“Xocolath” atau “Cacathuatl” (minuman pahit: bhs Aztec). Pada tahun 400-
500 SM ditemukan residu cokelat pada tembikar yang digunakan oleh suku
Maya kuno untuk dijadikan sebagai minuman coklat. Pada saat itu minuman
coklat dijadikan sebagai simbol yang menunjukkan status dan disajikan dengan
campuran anggur, lada, vanilla, yang disajikan dalam cawan emas.
Di Eropa, cokelat pertama kali tiba di Spanyol sekitar tahun 1544 M.
Delegasi Kekchi dari Guatemala mengunjungi istana Spanyol dengan membawa
MODUL ELEKTRONIK COKLAT DAN PERMEN COKLAT | 4
