Page 30 - E-MODUL SISTEM PENCERNAAN DISCOVERY MODIFIED INQUIRY

No Nama Sifat Sumber Fungsi Akibat Akibat
vitamin kelebihan kekurangan
oksidasi, sayuran protein, serta (sudut mulut
serta dapat hijau, ikan, pertumbuhan pecah,
rusak oleh telur, roti, dan glositis
UV/sinar dan sereal perawatan didah licin
matahari jaringan. keunguan)
seborea
dermatitis
(kulit kasar
berminyak),
dan
gangguan
pertumbuha
n.
3 B3 Kristal putih. Hati, Merupakan Jika Rasa tidak
(niasin/a larut dalam ginjal, bagian dari kelebihan enak pada
sam air, rasa kuning koenzim A dikeluarkan saluran
nikotinat pahit, dalam telur, untuk melalui urine pencernaan,
) keadaan khamir, berbagai dan feses. kesemutan,
kering lebih daging, reaksi rasa panas
stabil, terurai ikan, metabolism pada kaki,
oleh asam, unggas, sel, serta muntah-
alkall, dan serealla berperan muntah,
panas kering. utuh, dan dalam diare, rasa
kacang- sintesis lelah, dan
kacangan. hormone susah tidur.
yang Namun
diperlukan kekurangan
dalam vitamin B5
pembentukan jarang
hemoglobin. terjadi.
4 B5 Kristal putih, Hati, Bagian dari Jika Rasa tidak
(asam larut dalam kuning koenzim A kelebihan enak pada
pantoten air, rasa telur, untuk reaksi dikeluarkan saluran
at) pahit, dalam khamir, metabolisme melalui urine pencernaan,
keadaan daging, sel, berperan dan feses. kesemutan,
kering lebih ikan, dlm sintesis rasa panas
stabil, terurai unggas, hormon yang pada kaki,
oleh asam, serealia diperlukan muntah dan
alkali, dan utuh, dan dalam diare, rasa
panas kering. kacang- pembentukan lelah, dan
kacangan. hemoglobin. susah tidur.

16