Page 32 - E-MODUL SISTEM PENCERNAAN DISCOVERY MODIFIED INQUIRY

No Nama Sifat Sumber Fungsi Akibat Akibat
vitamin kelebihan kekurangan
oleh asam bahan lain normal vitamin B12 saluran
encer, alkali, hasil metabolisme tidak pencernaan,
cahaya, sintesis sel, kofaktor menunjukkan degenerasi
bahan oleh enzim pengaruh otak, saraf
pengoksidasi bakteri metionin apapun. mata, saral
dan sintase dan sumsum
pereduksi. metilmalonil tulang
koenzim A belakang,
mutase mati rasa,
kesemutan
kaki terasa
panas, kaku,
dan lemah.
8 Vitamin Tahan panas Hati, Sebagai Diekskresika Rasa lelah,
H larut dalam kuning koenzim n melalui kurang
(biotin) air dan telur, dalam proses urine dan nafsu
alkohol, serealla, deaminasi, feses. Akibat makan, rasa
mudah khamir/jam sintesis atau kelebihan mual,
teroksidasi, ur, kacang oksidasi blotin belum muntah
dan dapat kedelai, asam lemak, diketahui. muntah, otot
disintesis kacang serta sakit, kulit
dalam tubuh tanah, kofaktor kering dan
sayuran enzim bersisik,
dan buah- karboksilase. alopesla
buahan . (kebotakan
(pisang, setempat,
jeruk, dan
semangka, kesemutan.
dan Dermatitis
stroberi). pada bayi.
9 Vitamin Kristal putih Buah- Sebagai Dikeluarkan Skorbut,
C (asam mudah larut buahan antioksidan melalui urine wajah pucat,
askorbat dalam air. asam, dan koenzim dalam bentuk rasa lelah
dalam jeruk, pembentukan asam oksalat, berkepanjan
keadaan nanas kolagen dan dapat gan
kering cukup rambutan, sehingga menyebabka perdarahan
stabil. Dalam pepaya, mempercepat n batu ginjal. gusi dan di
keadaan tomat, penyembuha bawats
larut, mudah sayuran n luka, patah kulit,
rusak karena dan kol. tulang, dan kedudukan
oksidasi dan perdarahan di gigi menjadi

18