Page 21 - E MODUL PBA FINAL

G. KUNCI JAWABAN

A. Berilah tanda silang (X) huruf a, b, c, atau d pada jawaban yang benar!

1. A 6. B

2. A 7. A
3. B 8. A

4. B 9. C

5. A 10. D

B. Isilah titik-titik di bawah ini dengan jawaban yang benar!

1. Kue yang berasal dari indonesia dan dibuat dengan kekayaan alam Indonesia

2. Beras, ketan, umbi umbian dna kacang kacangan

3. Adonan padat dan cair

4. Manis, asin dan gurih
5. Kue klepon

6. Merebus (boiling)

7. Tepung beras

8. Kue putu bambu

9. Gula merah

10. Campurkan tepung beras, gula pasir, dan garam, tuangkan sedikit demi sedikit
santan, lalu aduk hingga kalis. Ambil daun pisan lalu letakkan adonan di daun
pisa, isi dengan isian pisang, lalu lipat daun, kukus adonan hingga matang.

C. Kerjakanlah soal-soal di bawah ini di buku tugasmu!

1. Kue tradisional Indonesia adalah kudapan yang terbuat dari bahan hasil kekayaan

alam Indonesia, dengan teknik membuat, alat dan penyajian yang khas Indonesia.
Kue trradisional Indonesia biasanya dikategorikan menurut kadar airnya menjadi

kue basah dan kue kering. Kue di Indonesia dapat diartikan dengan segala macam

yang dapat disantap dan dimakan di samping makanan utama nasi, lauk-pauk dan

buah-buahan.

15