Page 19 - E MODUL PBA FINAL

a. Menyimpan di dalam bowl terbuka

b. Menyimpan di tempat yang tertutup

c. Meletakkan di bawah sinar matahari

d. Tidak menutup wadah
7. Kue yang disajikan dengan arutan kelapa adalah..

a. Kue putu bambu

b. Kue lapis

c. Kue bikang

d. Kue nagasari

8. Teknik pengolahan dari kue lapis adalah…

a. Mengukus (steaming)

b. Deef frying

c. Menggoreng
d. Merebus

9. Pewarna alami yang digunakan untuk membuat kue tradisional indonesia adalah…

a. Wortel

b. Pewarna sintetis

c. Daun pandan dan suji

d. Pewarna makanan

10. Selain pisang isian dari kue nagasari adalah…
a. Rambutan

b. Nanas

c. Stroberi

d. Nangka

13