Page 17 - E MODUL PBA FINAL

III. Kompetensi

A. Standar Kompetensi

Menganalisis jenis jenis kue Indonesia

B. Kompetensi Dasar
Menjelaskan pengertian kue Indonesia dan jenis jenis kue indonesia

C. Indikator

Membuat kue tradisional indonesia

D. Tujuan Pembelajaran

Siswa dapat membuat atau mempraktikkan kue tradisional Indonesia.

VII. Tugas Praktik

A. Alat dan Bahan

1. tepung beras, santan, gula pasir, garam, pisang, daun

2. bowl, panci, spatula, sendok

B. Cara Kerja

1. campurkan tepung beras dan gula pasir dan garam.

2. Tuangkan santan sedikit demi sedikit, hinggan adonan kalis.

3. ambil daun lalu ambil adonan 1 sendok makan, lalu masukkan pisang.

4. lipat daun, dan kukus hingga matang

C. Pertanyaan

Isilah tahapan tahapan dalam pembuatan kue tradisional berikut :

F. TES FORMATIF

A. Berilah tanda silang (X) huruf a, b, c, atau d pada jawaban yang benar!

11