Page 184 - ÇİLEK ÇALIŞTAYI KİTAP

Ürünün Hareketli Olduğu Kurutucular

Ürünün hareketti olduğu kurutucularda, kurutulacak materyal, kurutucunun içinde sürekli
olarak hareket eder ve kuruma işlemi kesiksiz olarak sürer. Bu nedenle, bu tip kurutucular

sürekli akışlı kurutucular olarak da adlandırılabilir.

Sürekli akışlı kurutucular, materyalin hareket yönü ile hava akımının esiş yönü dikkate
alınarak, daha önce de belirtildiği gibi,

• aynı yönde,

• zıt yönde,

• dik yönde,

• karışık yönlü akışlı (Şekil 6).

Şekil 6. Sürekli akışlı kurutucular.

Sürekli kurutucularda ürün düşey veya yatay yönde hareket edebilir (Şekil 7). Düşey yönde
hareket eden kurutucularda ürün tabakası kalınlığı 0.5-1.0 m kadardır. Düşey yönde hareketli

ürün tabakasıyla çalışan dik yönlü kurutucularda bu kalınlığın 0.5 m’yi geçmesi istenmez.
Ürünün yatay hareket etmesi durumunda ise tabaka kalınlığı 10 cm’yi geçmemelidir.

Şekil 7. İki ve üç kademeli sonsuz bantlı kurutucular.