Page 45 - จุลสารฉบับพิเศษ เล่าขานตำนานศาลายา ประจำปี 2563
P. 45
จุลสาร “เล่าขานต านานศาลายา” ฉบับพิเศษ | ๓๗
“ต ารับสมุนไพรไทย”
*
ถอดบทเรียนโครงการเล่าขานต านานศาลายา ครั้งที่ ๑๓ ตอน “ศาลายาโอสถ”
บรรยายโดย รองศาสตราจารย์พร้อมจิต ศรลัมพ์
ถอดบทเรียนโดย อนัญญา ธรรมเกษร
เรียนท่านรองอธิการบดี รองคณบดีและผู้สนใจทุกท่าน ขอขอบพระคุณ
้
ที่มาและขอขอบพระคุณคณะศิลปศาสตร์ด้วยที่ใหเกียรติเชิญมาบรรยายในวันนี้
เรื่องของต ารายาของศาลายาเป็นเรื่องที่น่าสนใจ ซึ่งทางศูนย์
สยามทรรศน์ศึกษาได้ให้ข้อมูลมาเยอะมาก แสดงให้เห็นว่าแถวนี้เป็นแหล่ง
ของยาจริงๆ แต่ถ้าลองมาวิเคราะห์แล้วต้องย้อนเวลากลับไป โดยก่อนอื่นทาง
ศูนย์สยามทรรศน์ศึกษาให้แนะน าอุทยานธรรมชาติวิทยาสิรีรุกขชาติก่อน
อุทยานธรรมชาติวิทยาสิรีรุกขชาติ เป็นโครงการที่ต่อเนื่องมาจาก
โครงการปลูกสวนสมุนไพร ซึ่งในอดีตคณะเภสัชศาสตร์ไม่มีที่ปลูกต้นไม้ส าหรับ
การเรียน ได้แต่หยิบฉวยและตัดตามข้างทาง เมื่อวิทยาเขตศาลายาเริ่มก่อสร้าง
ประมาณปี พ.ศ.๒๕๒๔ ศาสตราจารย์พเยาว์ เหมือนวงษ์ญาติ หัวหน้าภาควิชา
เภสัชพฤกษศาสตร์ คณะเภสัชศาสตร์ในขณะนั้น คิดว่าควรจะมีพื้นที่ที่สามารถ
ปลูกสวนสมุนไพรส าหรับการเรียนการสอน ศาสตราจารย์ ดร.ณัฐ ภมรประวัติ
* โครงการเล่าขานต านานศาลายา ครั้งที่ ๑๓ ตอน “ศาลายาโอสถ” จัดโดย ศูนย์
สยามทรรศน์ศึกษา คณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล เมื่อวันพุธที่ ๒๔ เมษายน พ.ศ.๒๕๖๒
ณ อุทยานธรรมชาติวิทยาสิรีรุกขชาติ มหาวิทยาลัยมหิดล
