Page 33 - RECETARIO 1400KCAL 1ER EDICION

CHILE RELLENO DE

POLLO

60g queso oaxaca reducido
en grasa
100g pollo
1pz huevo
2pz chile poblano
tatemado
1/2 tz salsa de tomate
natural
1/4tz arroz cocido integral
o
quinoa

PREPARACION

1. En las piezas de chile tatemado y desvenado coloca el queso y el
pollo ya cocinado
2. eleva la pieza de huevo a punto turrón(primero la clara y
después le agregas la yema
3. envuelve el chile con la mezcla y llévalo a una sartén con 1 cdta
de aceite
4. ya que quedo cocinado el huevo , sirve y báñalo con la salsa

5. acompaña con arroz o quinoa