Page 18 - VETNESIA EDISI 27
P. 18
KABAR NUSANTARA
"
Hari Sabtu (20/03/2021) ini PDHI Cabang
Lampung bekerjasama dengan
Perhimpunan Peternak Sapi dan Kerbau
Indonesia (PPSKI) melaksanakan Seminar
Webinar Nasional Potensi Kerbau Lokal
Dalam Pemenuhan Kebutuhan Daging
Nasional.
"
SEMINAR NASIONAL
'POTENSI KERBAU LOKAL
DALAM PEMENUHAN
KEBUTUHAN DAGING
NASIONAL' PDHI CABANG
LAMPUNG X PPSKI berbagai lingkungan, topografi dan
vegetasi, memiliki masa produktif
Oleh : Drh. Akbar Agus A.M yang panjang (1825 tahun),
docile, intelligent dan curious
Penulis adalah kontributor Vetnesia animal serta memiliki struktur
tubuh yang kuat sebagai ternak
Acara dibuka dengan dalam upaya mendukung kerja. Tetapi kerbau memiliki heat
membaca basmalah, dan dilanjut perkembangan populasi kerbau di tolerance lebih rendah
dengan sambutan dari drh. Indonesia. Antara lain melalui dikarenakan memiliki warna kulit
Nanang PS (Ketua Umum PDHI dukungan infrastruktur, yang gelap, rambut yang lebih
cabang Lampung sekaligus Ketua mengeluarkan regulasi pendukung jarang dan kelenjar keringat lebih
PPSKI) serta kata pengantar dari pengembangan kerbau, sedikit (1/6 sapi zebu). Hal ini
Ir. Sugiono, M.P (Direktur menetapkan beberapa rumpun/ dapat menyebabkan heat stress
Perbibitan dan Produksi Ternak, galur kerbau lokal Indonesia, yang mengakibatkan perubahan
Direktorat Jenderal Peternakan menetapkan kawasan khusus fisiologi dan metabolisme kerbau,
dan Kesehatan Hewan, untuk ternak kerbau, dan penurunan pertumbuhan dan
Kementerian Pertanian RI). mendukung pengembangan reproduksi, serta penurunan
Narasumber yang mengisi populasi kerbau melalui kegiatan produksi susu dan perubahan
kegiatan kali ini adalah mereka siKomandan (Sapi dan Kerbau komposisi susu.
yang berpengalaman di bidang Komoditas Andalan Negeri) pada Masuknya daging beku kerbau
kerbau, antara lain Dr. Ir. Ika tahun 2021. impor menunjukkan penerimaan
Sumantri, S.Pt., M.Si., M.Sc Sementara Dr. Ir. Ika Sumantri, konsumen terhadap daging
(Universitas Lambung Mangkurat), S.Pt.,M.Si., M.Sc mengatakan kerbau. Terbatasnya suplai
Dr. Med.Vet. drh. Denny Widaya bahwa kerbau memiliki potensi bakalan sapi dari Australia saat ini
Lukman, M.Si (Institut Pertanian besar untuk mendukung berpotensi menyebabkan semakin
Bogor), Samsu Hilal, M.Pd pemenuhan kebutuhan daging turunnya populasi kerbau karena
(Praktisi Penggemukan Kerbau). merah, khususnya pada daerah pemanfaatannya sebagai
Dalam pengantarnya, Ir. yang tidak mendukung untuk pengganti kebutuhan daging sapi.
Sugiono, M.P menyampaikan pengembangan sapi potong. Sehingga perlu upaya peningkatan
bahwa pemerintah melalui Keunggulan dari kerbau ini antara populasi dan produktivitas kerbau
Kementerian Pertanian telah lain mampu memanfaatkan pakan melalui beberapa cara, antara lain
melakukan beberapa kegiatan berkualitas renda, adaptif pada perubahan orientasi peternak,
Maret 2021 18
