Page 17 - VETNESIA JULI 2019
P. 17
FOKUS UTAMA
5. Metode Surop (Supriyanto
Rope Casting )
Metode ini merupakan
modifikasi simpul dari rope
squeeze casting dan cukup efektif
diterapkan pada sapi jenis PO dan
persilangan simmental/PO. Jika
pada metode rope squeeze
casting, simpul tali hanya
dilingkarkan satu kali, metode ini
menggunakan simpul ganda dan
simpul mati, sehingga diharapkan
setelah tali mengikat bagian dada
dan perut dengan kencang.
Dengan simpul ini, dada dan perut
sapi terikat dengan kencang
sehingga sapi tidak akan mudah
terbangun lagi. Untuk menjaga
Metode Rope squeeze casting keamanan, pengikatan pada
keempat kaki tetap perlu dilakukan
kemudian melewatkannya di supaya sapi lebih leluasa untuk terutama pada sapi berbadan
antara kaki depan dan rebah. besar dengan otot dan lemak
menyilangkan tali di punggung lalu Penting untuk diketahui bahwa tebal. Lemak dan otot yang tebal
melewatkan tali di antara kaki untuk penyembelihan hewan akan menghalangi tekanan pada
belakang. Dengan metode ini, sapi qurban dengan dua metode ini tali sehingga masih dimungkinkan
akan terduduk setelah tali ditarik harus dilakukan pengikatan tali sapi untuk bisa bergerak.
ke belakang. Kemudian pada masingmasing kaki, setelah Sementara untuk sapi yang tidak
selanjutnya, posisi sapi hewan rebah. Kaki belakang diikat terlalu besar, metode ini cukup
direbahkan ke samping. menjadi satu, begitu juga dengan kuat untuk membuat sapi tidak
b. Metode Rope Squeeze kaki depan, lalu disatukan dan bangun lagi setelah jatuh,
Casting Method diikat dengan kuat. Proses sehingga cukup dengan menjaga
Metode ini dilakukan dengan mengikat keempat kaki menjadi tali tetap kencang, sapi tidak perlu
membuat simpul pada bagian satu ini tentu membutuhkan diikat keempat kakinya, cukup
dada dan perut sapi. Proses rebah waktu, sehingga masih perlu handling kepala dan bisa
biasanya terjadi setelah tali bagian dicari metode merebahkan sapi langsung dilakukan
dada dan perut mengencang yang lebih baik lagi. Terutama penyembelihan.
kemudian sapi berjalan satu pada simpul yang lebih kuat dan
langkah ke belakang. Harus sapi tidak perlu dilakukan Penulis adalah Komisi Ilmiah dan
dipastikan bahwa tali pada bagian pengikatan pada keempat Pendidikan, PDHI Daerah
leher ke tiang tidak terlalu pendek kakinya. Istimewa Yogyakarta
Pengikatan tali pada Metode Surop Sapi yang rebah dengan metode Surop tidak akan mudah
untuk bangun lagi, dengan tali ganda dan simpul mati
Juli 2019 | 17
