Page 27 - VETNESIA EDISI 30
P. 27
OPINI SEJAWAT
tangan harus dilengkapi terlebih
dahulu.
Terakhir adalah tata cara
pengiriman daging yang baik dan
benar. Pengaturan ini harus
dipertimbangkan sebagai
perpanjangan dari proses
penyimpanan. Jadi harus tetap
sesuai dengan prosedur yang
tepat.
Caranya yaitu kendaraan yang
digunakan untuk pengiriman harus
dalam suhu dingin atau mendekati
0 C. Selain itu daging yang dikirim
0
tidak boleh diletakkan di lantai. Dan
yang terpenting kita juga harus
memastikan kendaraan tidak
mengangkut barangbarang selain
daging atau bahan yang memiliki
bau tajam atau bukan produk
pangan.
Ketiga langkah diatas
Sumber : https://mauvoo.com/ merupakan cara sederhana yang
bisa dimulai dalam menerapkan
karyawan dengan melengkapi bakteri dan agen infeksius lainnya. GSP di RPH yang benar. Masih
fasilitas cuci tangan dengan Terdengar sepele bukan? banyak panduan Good
sanitizer. Tambahkan juga Tetapi percayalah tidak semudah Slaughtering Practices yang wajib
informasi bagaimana cara mencuci itu untuk membiasakan cuci dipenuhi oleh setiap RPH. Oleh
tangan yang baik. Sanitasi tentu tangan karyawan sebelum bekerja. karena itu idul adha kali ini harus
berbeda dengan cuci tangan Diperlukan sosialisasi secara dijadikan momentum dalam
dengan air biasa. Sanitasi konsisten agar dapat benarbenar perbaikan tata kelola pemenuhan
bertujuan untuk menghilangkan dilakukan. Tentu fasilitas cuci Good Handling Practices di Rumah
Potong Hewan.
harga mulai
Rp. 300.000
( 5,5 cm x 8 cm ) ADVERTISING
HOTLINE :
0818.898.310
Drh. Shinta Rizanti Binol
email : iklan@pdhi.or.id
MANFAAT MAXI
IKLAN MINI
Juli 2021 27
