Page 55 - E-MODULE MIKROBIOLOGI_PENGAWETAN IKAN MELALUI PENGASINAN
P. 55
Langkah kerja karakterisasi ciri morfologi koloni bakteri kontaminan
yang diisolasi dari ikan beloso asin kering secara lebih rinci dapat diamati
melalui video tutorial praktikum berikut.
E. Data Pengamatan
Tabel Pengamatan Ciri Morfologi Koloni Bakteri Kontaminan Pada
Ikan Beloso Asin Kering
Koloni Ciri Morfologi Koloni
Warna Bentuk Tepi Elevasi Kepekatan Mengkilat/ Diameter
Suram (mm)
44
