Page 209 - Chimie organique - cours de Pau 2- Brigitte Jamart

Les objectifs à atteindre dans cette seconde partie peuvent se définir globalement, au moins
pour les chapitres 8 à 19 qui constituent la base des suivants, et en fait celle de toute la chimie
organique. Il s'agit, à propos de chaque fonction étudiée, de devenir capable de :
• Décrire, en donnant des exemples, les réactions caractéristiques de la fonction, et les relier à
la structure du groupe fonctionnel.
• Prévoir le résultat normalement attendu de l'application de ces réactions à n'importe quel
terme simple de la série.
• Expliquer les particularités de certaines de ces réactions (plus ou moins grande facilité,
orientation préférentielle, résultat stéréochimique, rôle des conditions expérimentales et
notamment des catalyseurs), en les reliant à leur mécanisme.
• Concevoir un schéma de synthèse permettant de préparer un composé, ou de transformer un
composé en un autre, cette préparation ou cette transformation étant possible en un petit
nombre d'étapes (trois au maximum).
• Appliquer les règles de nomenclature, pour nommer un composé simple, ou pour établir sa
formule connaissant son nom.

Méthodes de préparation

Une réaction qui transforme une fonction en une autre décrit à la fois une propriété de la fonc-
tion de départ et une préparation possible de la fonction obtenue. La rubrique « Préparations »
d'une fonction pourra donc largement faire « double emploi» avec les rubriques «Réactivité»
d'autres fonctions. Lorsqu'une réaction devra ainsi être mentionnée deux fois, ce sera toujours
très sommairement dans les méthodes de préparation, avec un renvoi au chapitre où cette réac-
tion a été, ou sera, présentée de façon plus détaillée.

Écriture des réactions

Selon un usage fréquent, le réactif sera parfois écrit au-dessus de la flèche, et seul le produit
principal de la réaction sera indiqué. Ainsi, au lieu d'écrire:
H,C=CH,+Br,BrCH,CH,Br

puis

on écrira:

ou même:

• Des crochets encadrant une formule écrite au-dessus ou au-dessous d'une flèche signifient
qu'il s'agit d'un catalyseur.
• Le symbole A, également placé au-dessus ou au-dessous d'une flèche, signifie que la réac-
tion nécessite une élévation de température.