Page 13 - 13
P. 13
ื
ั
ี
้
ี
ว ตามน คอ อาหารหลกหมู่ท 4 ทประกอบไปดวย
ิ
ี
้
ู่
่
ื
่
ผลไมชนดตาง ๆ อาหารในหมนเมอรางกายยอย
ิ
่
แลวกจะใหสารอาหารประเภทว ตามินและเกลอแร ่
้
็
้
ื
ู่
ั
ั
ี
คลายกบอาหารหลกหมู่ท 3 และอาหารหมนเปน
้
ี
้
่
่
สารอาหารทรางกายตองการในปร มาณนอย แตก็
้
ี
้
ไมสามารถขาดได เพราะถ้าขาดว ตามนก็จะทําให ้
ิ
่
ั
่
ิ
ี
่
ิ
รางกายของเราผดปกต อกท งรางกายของคนเรา
ิ
ึ
กไมสามารถสรางว ตามนขนมาเองได หร อสรางได ้
้
่
้
็
้
้
ี
่
็
กไมเพยงพอแกความตองการของรางกาย โดย
่
่
้
ั
ิ
ั
ิ
ุ
อาศยคณสมบตการละลายตวของว ตามน ทําใหม ี
ั
ิ
่
ื
ิ
การแบงว ตามนเปนออกเปน 2 พวก คอ ว ตามนที
ี
ิ
ละลายในไขมน (ว ตามินเอ ว ตามนด ว ตามนอ ว
ี
ิ
ั
ี
ิ
ิ
ตามนเค) และว ตามนทละลายในนํ า (ว ตามนบ1 ว
ิ
ี
ิ
ี
ี
ตามนบ2 ว ตามนบ3 ว ตามนบ5 ว ตามนบ6 ว ตาม ิ
ิ
ี
ี
ิ
ิ
ี
ิ
ิ
ิ
ี
นบ9 ว ตามนบ12 ว ตามนซ ไบโอตน) ประโยชน ์
ี
ของว ตามน มดงน ี
ั
ี
ิ
