Page 17 - Menus da Semana
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Molho de Natas
...tenho que ter...!
400 Ml Natas Gordas 400 Ml Agua
28 Gr Sopa Rabo De Boi
...como se faz...!
1º Prepara-se a sopa levando ao lume a agua fria com o pó de rabo de boi, assim
que levantar fervura mexe-s sempre até engrossar;
2º Juntam-se as natas e deixa-se ferver até engrossar mas não muito.
Notas do Chef: este molho serve para acompanhar determinados pratos com
natas, bifes, bifinhos e strogonoff´s.
Custo Total da Receita = 4,44 €
Custo por dose = 1,11 €
Chef Luisfrancisco Rua Marquês Sá da Bandeira 323 loja 72 - 4400-317 Vila Nova de Gaia
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