Page 22 - Menus da Semana
P. 22
Massa De Crepes
...tenho que ter...!
500 Ml Leite 200 Gr Farinha De Trigo
5 Ovos 100 Gr Margarina
15 Gr Açúcar 1 Gr sal
...como se faz...!
1º Coloca-se o leite, os ovos, as gemas, o açúcar, a farinha e o sal no liquidificador
e bate-se até ligar;
2º Junta-se a margarina derretida mas não fervida sem parar de bater;
3º Coar e deixar repousar 20 minutos e fica pronta a utilizar.
4º Aquecer uma frigideira antiaderente e untar com papel molhado com óleo;
5º Com ajuda de uma concha/medida de sopa, colocar no centro da frigideira e
rolar de forma a que se espalhe a massa;
6º Assim que as bordas corarem um pouco virar com ajuda de espátulas e deixar
confeccionar do outro lado, desta vez pouco tempo.
Custo Total da Receita = 1,67 €
Custo por dose = 0,08 €
Chef Luisfrancisco Rua Marquês Sá da Bandeira 323 loja 72 - 4400-317 Vila Nova de Gaia
facebook Ementas & Serviços
