Page 9 - PROYEK P5P2RA_8H

Didihkan 1 lt air yg sdh diberi kapur sirih. Masukkan jagung yg sdh direndam. Masak
selama ±30 menit. Angkat dan cuci bersih smpe 3x.

• Langkah 3

Hasil rebusan pertama. Dan rebus lagi dg 1 lt air selama ±30 menit. Matikan kompor.
Biarkan dingin. Buang sisa airnya.

• Langkah 4

Hasil rebusan ke-2. Rebus lagi dg 1 lt air dan garam selama ±60 menit atau sampai
jagung meletek. Aduk rata. Bila air susut tinggal sedikit bisa ditambahkan air lagi.
Masak sampai jagung benar² meletek sempurna.

• Langkah 5

Hasil rebusan ke-3 dan tiriskan. Beri kelapa parut yg sdh dikukus dan diberi sedikit
garam. Aduk rata atau krawu. Siap dihidangkan.

https://cookpad.com/id/resep/13440619-blendung-jagung-khas-jawa-timur

c. Soto Tauco

Bahan Sambal Tauco:

1) 10 buah Cabe Merah

2) 5 buah Rawit Merah
Bahan-bahan:
3) 4 sendok makan Tauco
1) 5 buah Rawit Merah
4) secukupnya Garam
2) 5 siung Bawang 1/2 kg Daging Ayam
5) secukupnya Gula Pasir
3) 1500 ml Air
6) secukupnya Kaldu Bubuk
4) 2 lembar Daun Salam
7) 3 siung Bawang putih
5) 1 ruas Serai
8) secukupnya minyak goreng
6) 1 sendok makan Garam
Pelengkap:
7) 3 siung Bawang putih
1) secukupnya Tauge
8) 2 siung Bawang Merah
2) secukupnya Bihun/Soun

3) secukupnya Kecap

4) secukupnya Bawang Goreng