Page 18 - Rev.2 E Modul Sistem pencernaan KB 1-3 setelah revisi (bismillah terakhir)

Untuk mengetahui adanya kandungan lemak pada
makanan, dapat dilakukan uji coba menggunakan kertas

buram. Silahkan simak video berikut ini!

Video 2. Uji Jenis dan Zat Makanan

Sumber: https://www.youtube.com/watch?v=i3zN0EZSoqw

4. Vitamin

Vitamin adalah zat organic yang diperlukan oleh tubuh dalam jumlah sedikit.

Meskipun diperlukan dalam jumlah sedikit, vitamin memiliki peran sangat penting bagi tubuh
seperti untuk kesehatan mata dan tulang. Semua jenis vitamin dapat dibagi menjadi dua

golongan besar yaitu vitamin yang larut dalam air (vitamin B dan C) dan vitamin yang larut
dalam lemak (vitamin A, D, E dan K). Untuk lebih memahami jenis vitamin dan fungsinya,

perhatikan Tabel 1 berikut.
Tabel 1. Macam-Macam Vitamin

Vitamin Sumber Fungsi Kebutuhan Gejala

Per Hari Kekurangan
Larut Dalam Air

Vitamin B1 Ragi, hati, Metabolisme 1,5 mg Beri-beri, kerusakan

18