Page 19 - LEMBAR KEGIATAN MAHASISWA (LKM) MODEL PEMBELAJARAN INKUIRI TERINTEGRASI ETNOSAINS

etnosains dan STEM dengan bahan kajian uji bioaktivitas metabolit
sekunder dari tanaman hutan tropis Indonesia ini.

C. PEMBAHASAN MATERI PEMBELAJARAN
1. Memahami Metabolit Sekunder, Keragaman dan
Manfaatnya
Pada bagian ini akan dibahas mengenai Keberagaman senyawa
alami atau sering juga disebut senyawa organik bahan alam, yangmana
dihasilkan suatu mahkluk hidup, termasuk tumbuhan, hewan, atau
bakteri (Matsjeh, S., 2009). Pada bagian ini yang menjadi fokus adalah
keberagaman metabolit sekunder. Senyawa metabolit sekunder tersebut
memainkan peranan penting bagi kehidupan organisme bersangkutan,
dalam hal memberikan karakteristik pada individu tanaman dan sebagai
daya tarik bagi mahkluk hidup lain, misalnya serangga, sebagai pewarna
alami dan komponen utama minyak atsiri, dan terkadang sebagai racun
yang melindungi kelangsungan hidup tumbuhan tersebut.
Keberagaman dari senyawa metabolit sekunder meliputi senyawa
terpenoid, steroid, flavonoid, poliketida, phenil propanoid, alkaloid,
saponin, dan Tanin (Sjamsul A, 1986). Jalur biosintesis senyawa
metabolit sekunder diturunkan dari metabolit primer (gula, asam amino,
lemak, dan nukleotida). Pada tumbuhan, pembentukan metabolit
sekunder dimulai dari asam piruvat dan asam shikimat yaitu senyawa
yang dihasilkan dari glikolisis glukosa dari hasil fotosintesis. Dari kedua
senyawa inilah berbagai metabolit sekunder diturunkan. Perbedaaan
metabolit primer dan sekunder berdasarkan kriteria berikut:

1. Metabolit sekunder distribusinya pada tanaman tidak universal
artinya tidak terdapat pada seluruh bagian tanaman, sedangkan
metabolit primer terdistribusi secara universal.
2. Metabolit primer memberikan keterlibatan langsung pada
metabolisme di dalam sel, sedangkan metabolit sekunder tidak
terlibat langsung pada metabolisme di dalam sel organisme yang
menghasilkannya.
3. Metabolit sekunder jauh lebih sedikit terkandung di dalam
tumbuhan atau binatang dibandingkan metabolit primer.

4. Pada saat ini sebenarnya sudah ditemukan jutaan senyawa metabolit
sekunder telah diketahui dari berbagai tanaman hutan tropis
Indonesia. Namun yang merupakan senyawa kunci hanya sebagian

6 | Buku Lembar Kerja Mahasiswa Kegiatan
6 | BUKU LEMBAR KERJA MAHASISWA