Page 199 - Anatomi-dan-Fisiologi-Manusia-Komprehensif

 Anatomi Fisiologi Manusia 

A. Potongan frontal lambung dari duodenum memperlihatkan anatomi internal dan
eksternal. B. Mukosa lambung. C. Kelenjar lambung dari fundus. D. Sel chief dan sel parietal.

6. Absorpsi
Absorpsi nutrien yang berlansung dalam lambung hanya sedikit. Beberapa obat larut
lemak (aspirin) dan alkohol diabsorpsi pada dinding lambung. Zat terlarut dalam air
terabsorpsi dalam jumlah yang tidak jelas.

C. SEKRESI LAMBUNG

1. Jenis kelenjar lambung
a. Kelenjar kardia ditemukan di regia mulut kardia. Kelenjar ini hanya mensekresi mukus.
b. Kelenjar fundus (lambung) terdiri atas tiga jenis sel.
1) Sel chief (zimogenik) mensekresi pepsinogen, prekursor enzim pepsin. Kelenjar
ini mensekresi lipase dan renin lambung,yang kurang penting.
2) Sel parietal mensekresi asam klorida (HCl) dan faktor intrinsik.
(a) Dalam pembuatan HCl, CO2 bergerak ke dalam sel untuk berikatan dengan
air dan membentuk asam karbonat (H2CO3) dalam reaksi yang dikatalis
oleh anhidrase karbonik.
(b) H2CO3 terionisasi untuk membentuk H+ dan HCO3-. Ion bikarbonat keluar
dari sel untuk digantikan ion klorida (CI-) dan memasuki sirkulasi sistemik.
(c) Ion hidrogen, bersama ion klorida, secara aktif terpompa ke dalam
lambung.
3) Sel leher mukosa ditemukan pada bagian leher semua kelenjar lambung. Sel ini
mensekresi barier mukus setebal 1 mm dan melindungi lapisan lambung
terhadap kerusakan HCl atau autodigesti.
c. Kelenjar pilorus terletak pada regia antrum pilorus. Kelenjar ini mensekresi mukus dan
gastrin, suatu hormon peptida yang berpengaruh besar dalam proses sekresi lambung.

2. Tiga tahap sekresi lambung
Dinamakan sesuai dengan regia tempat terjadinya stimulus. Faktor saraf dan hormon
terlibat.
a. Tahap sefalik terjadi sebelum makanan mencapai lambung. Masuknya makanan ke
dalam mulut atau tampilan, bau, atau pikiran tentang makanan, dapat merangsang
sekresi lambung.
b. Tahap lambung terjadi saat makanan mencapai lambung dan berlansung selama
makanan masih ada.
1) Peregangan dinding lambung merangsang reseptor saraf dalam mukosa lambung
dan memicu refleks lambung. Serabut aferen parasimpatis menjalar dalam vagus
menuju kelenjar lambung untuk menstimulasi produksi HCl, enzim-enzim
pencernaan, dan gastrin.

193