Page 204 - Anatomi-dan-Fisiologi-Manusia-Komprehensif

 Anatomi Fisiologi Manusia 

3. Jaringan limfatik. Leukosit dan nodulis limfe ada di keseluruhan usus halus untuk
melindungi dinding usus terhadap infasi benda asing agregasi nodulus limfe yang
disebut bercak Peyer terdapat dalam ileum.

H. FUNGSI USUS HALUS

1. Usus halus mengakhiri proses pencernaan makanan yang di mulai di mulut dan di
lambung. Proses ini di selenggarakan oleh enzim usus dan enzim pankreas serta
dibantu empedu dalam hati.
2. Usus halus secara selektif mengabsorpsi produk digesti.

1. Pankreas
Pankreas adalah kelenjar terelogasi berukuran besar dibalik kurvatur besar lambung.
Sel-sel endokrin (pulau-pulau Langerhans) pankreas mensekresi hormone insulin dan
glukogen. Sel-sel eksokrin (asinar) mensekresi enzim-enzim pencernaan dan larutan berair
yang mengandung ion bikarbonat dalam konsentrasi tinggi. Produk gabungan sel-sel asinar
mengalir melalui duktus pankreas, yang menyatu dengan duktus empedu komunis dan
masuk ke duodenum di titik ampula hepatopankreas, walaupun duktus pankreas dan duktus
empedu komunis membuka secara terpisah pada duodenum. Sfingter oddi secara normal
mempertahankan keadaan mulut duktus agar tetap tertutup. Kontrol pada sekresi pankreas.
Sekresi eksokrin pankereas dipengaruhi oleh aktivitas refleks saraf selama tahap sefalik dari
lambung pada sekresi lambung. Walaupun demikian, kontrol utama terletak pada hormon
duodenum yang diabsorpsi kedalam aliran darah untuk mencapai pankreas. Sekretin
diproduksi oleh sel-sel mukosa duodenum dan diabsorpsi kedalam darah untuk mencapa
pankreas. Sekretin akan dilepas jika kimus asam memasuki usus dan mengeluarkan sejumlah
besar cairan berair yang mengandung natrium bikarbonat. Bikarbonat menetralisir asam dan
membentuk lingkungan basa untuk kerja enzim pankreas dan usus.
CCK diproduksi oleh sel-sel mukosa duodenum sebagai respons terhadap lemak dan
protein separuh tercerna yang masuk dari lambung. CCK ini menstimulasi sekresi sejumlah
besar enzim pankreas.

Komposisi getah pankreas. Cairan pankreas mengandung enzim-enzim untuk
mencerna protein, karbohidrat, dan lemak.
1. Enzim proteolitik pankreas (protease)
a. Tripsinogen yang disekresi pankreas diaktivasi menjadi tripsin oleh enterokinase
yang diproduksi usus halus. Tripsin mencerna protein dan polipeptida besar
untuk membentuk polipeptida dan peptida yang lebih kecil.
b. Kimotripsin teraktivasi dari kimotripsinogen oleh tripsin kimotriptida memiliki
fungsi yang sama seperti tripsin terhadap protein.
c. Karboksipeptidase, aminopeptidase dan dipeptidase adalah enzim yang
melanjutkan proses pencernaan protein untuk menghasilkan asam amino bebas.

198